ワーカーズ・コレクティブ メロディー

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茎わかめのさっぱり炒め

茎わかめのさっぱり炒め

シャキシャキ食感を楽しんで 材料 (4人分) ・茎わかめ(塩蔵) 100g ・人参(中) 1/2本 合わせ調味料  ・ごま油 適宜  ・しょうゆ 大さじ1  ・ポン酢 大さじ2  ・しょうがすりおろし 1片 作り方 茎わ […]

コメントなし - 2024/04/01

ズッキーニのチーズ焼き

ズッキーニのチーズ焼き

材料 (2人分) ・ズッキーニ 1本 ・オリーブオイル 適宜 ・塩 適宜 ・コショウ 適宜 ・粉チーズ 適宜 作り方 ズッキーニは7mm幅の輪切りにする。 フライパンにオリーブオイルを引き、温まったらズッキーニを入れる。 […]

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ブロッコリーのカニカマあんかけ

ブロッコリーのカニカマあんかけ

材料 4人分 ・ブロッコリー 1個 ・カニカマ 1パック ・中華ス-プの素 大さじ1 ・コンソメ 小さじ1 ・塩 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 作り方 ブロッコリー1個は食べやすい大きさにカットして、塩少々でゆでる。 カ […]

コメントなし - 2023/09/01

キャベツメンチ

キャベツメンチ

材料 4人分 ・豚ひき肉 300g ・キャベツ 1/4個 ・玉ねぎ1個 卵1個 ・牛乳 100ml ・パン粉 1/2カップ ・塩 コショウ ・衣 小麦粉 適量    パン粉 適量 ・溶き卵 1個 ・揚げ油 調理 キャベツ […]

コメントなし - 2019/04/11

サンマの甘辛煮(圧力鍋を使って)

サンマの甘辛煮(圧力鍋を使って)

材料(2~3人分) ・サンマ 2尾 ・醤油  大さじ5 ・酒   大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・砂糖  大さじ4 ・生姜  1片(スライス) ・水   400cc 調理 サンマは軽く水洗いし、頭と胴を切り離し、胴の部分 […]

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かぼちゃシチュー

かぼちゃシチュー

材料 5人分 ・シチュールウ 1パック ・鶏モモ肉 200g ・かぼちゃ 1/4個 ・玉ねぎ 中1個 ・人参 1本 ・しめじ 1パック ・水 600ml ・牛乳 100ml ・洋風だし 適宜   調理    鶏肉は食べや […]

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揚げ鶏のねぎソース ◇油淋鶏(ユーリンチー)◇

揚げ鶏のねぎソース ◇油淋鶏(ユーリンチー)◇

材料 4人分 ・鶏もも肉2枚  ・レタス適量  ・かたくり粉 ・ねぎソース    ねぎ1~2本(120g)    赤唐辛子(小口切り)1~2本  しょうゆカップ1/2 酒大さじ1    酢大さじ2 砂糖大さじ1+1/2 […]

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厚揚げと豚肉の辛味炒め

厚揚げと豚肉の辛味炒め

調理はいたって簡単です。ピリッと辛いのが夏にむかっての、暑さ対策になります。 材料 2人分 ・厚揚げ 小4個(1cm幅に切る) ・豚バラ肉 100g(1cm幅に切る) ・椎茸 3枚(5mm幅に切る) ・ピーマン 1個(5 […]

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蒸しなすの酢の物

蒸しなすの酢の物

簡単に作れて夏向きの一品です ぜひお試しください 材料 2人分 ・なす 2個 ・茗荷 1個 調味料  ・だし汁 100cc  ・白だし 大さじ2杯  ・砂糖 小さじ1/2杯  ・酢 小さじ1杯  ・生姜汁 少々   調理 […]

コメントなし - 2019/03/11

秋刀魚の炊き込みご飯

秋刀魚の炊き込みご飯

旬の味を楽しんでみてください。 材料 4人分 ・さんま 2尾 ・ごぼう 150g ・針しょうが 1かけ分 ・昆布10cm位(代わりに、こんぶだし2gでも良い) ・小ねぎの小口切り 適量 ・米 3合 調味料  ・塩 少々 […]

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