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ブロッコリーのカニカマあんかけ

ブロッコリーのカニカマあんかけ

材料 4人分 ・ブロッコリー 1個 ・カニカマ 1パック ・中華ス-プの素 大さじ1 ・コンソメ 小さじ1 ・塩 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 作り方 ブロッコリー1個は食べやすい大きさにカットして、塩少々でゆでる。 カ […]

コメントなし - 2023/09/01

蒸しなすの酢の物

蒸しなすの酢の物

簡単に作れて夏向きの一品です ぜひお試しください 材料 2人分 ・なす 2個 ・茗荷 1個 調味料  ・だし汁 100cc  ・白だし 大さじ2杯  ・砂糖 小さじ1/2杯  ・酢 小さじ1杯  ・生姜汁 少々   調理 […]

コメントなし - 2019/04/11

キャベツメンチ

キャベツメンチ

材料 4人分 ・豚ひき肉 300g ・キャベツ 1/4個 ・玉ねぎ1個 卵1個 ・牛乳 100ml ・パン粉 1/2カップ ・塩 コショウ ・衣 小麦粉 適量    パン粉 適量 ・溶き卵 1個 ・揚げ油 調理 キャベツ […]

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サンマの甘辛煮(圧力鍋を使って)

サンマの甘辛煮(圧力鍋を使って)

材料(2~3人分) ・サンマ 2尾 ・醤油  大さじ5 ・酒   大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・砂糖  大さじ4 ・生姜  1片(スライス) ・水   400cc 調理 サンマは軽く水洗いし、頭と胴を切り離し、胴の部分 […]

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秋刀魚の炊き込みご飯

秋刀魚の炊き込みご飯

旬の味を楽しんでみてください。 材料 4人分 ・さんま 2尾 ・ごぼう 150g ・針しょうが 1かけ分 ・昆布10cm位(代わりに、こんぶだし2gでも良い) ・小ねぎの小口切り 適量 ・米 3合 調味料  ・塩 少々 […]

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ポトフ

ポトフ

「寒い冬に体が芯から温まる」 そんな料理が直ぐにできてしまいます。 材料 2人分  ・鶏もも肉 1 枚  ・人参 中1本  ・玉ねぎ 中1個  ・レンコン 中1個  ・ウインナーソーセージ 4~5本 ・じゃがいも 中1個 […]

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豆腐入り肉団子

豆腐入り肉団子

柔らかく食べやすい肉団子です 材料 4人分 材料 4人分 ・豚ひき肉 200g ・豆腐 1/4丁 ・人参 1/4本 ・長ねぎ 白い部分 1/4本 ・小麦粉 ・揚げ油 ・水溶き片栗粉 下味  ・塩 小さじ1/2  ・酒 大 […]

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かぼちゃシチュー

かぼちゃシチュー

材料 5人分 ・シチュールウ 1パック ・鶏モモ肉 200g ・かぼちゃ 1/4個 ・玉ねぎ 中1個 ・人参 1本 ・しめじ 1パック ・水 600ml ・牛乳 100ml ・洋風だし 適宜   調理    鶏肉は食べや […]

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揚げ鶏のねぎソース ◇油淋鶏(ユーリンチー)◇

揚げ鶏のねぎソース ◇油淋鶏(ユーリンチー)◇

材料 4人分 ・鶏もも肉2枚  ・レタス適量  ・かたくり粉 ・ねぎソース    ねぎ1~2本(120g)    赤唐辛子(小口切り)1~2本  しょうゆカップ1/2 酒大さじ1    酢大さじ2 砂糖大さじ1+1/2 […]

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白菜と鶏肉のクリーム煮

白菜と鶏肉のクリーム煮

柔らかく食べやすいクリーム煮です。 材料 4人分 材料 4人分 ・鶏もも肉 300g ・しめじ 1パック ・サラダ油 大さじ1 ・牛乳 400cc ・バター 大さじ1 ・小麦粉 大さじ3 ・洋風だし 2パック ・塩、コシ […]

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