じゃがいものガレット

材料

材料　4人分

・じゃがいも　2～3個
・ピザ用チーズ　50ｇ
・サラダ油　大1
・塩・胡椒　少々
・片栗粉　少々

調理

作り方

1. じゃがいもは千切りにする。
2. ①は水にさらさず、塩・胡椒・片栗粉とさっくり混ぜておく。
3. フライパンに油をひき、②を入れ、フライ返し等でフライパンの底に押し付けながら焼き色がつくまで中火で４～5分焼く。
4. 裏返したら、チーズをパラパラと入れ、ふたをしてさらに4～5分焼く。
5. チーズがとろりと溶けて焼き色がついたら出来上がり。

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