簡単に作れて夏向きの一品です ぜひお試しください

材料　2人分

・なす 2個
・茗荷 1個

調味料
　・だし汁　100cc
　・白だし　大さじ2杯
　・砂糖　小さじ1/2杯
　・酢　小さじ1杯
　・生姜汁　少々

　

調理

　　

1. なすのへたを落とし、皮をむいて縦に4つ切りにする。
2. 蒸し器で7分から8分蒸す。
3. 調味料と生姜汁を合わせておき、そのなかへ②をいれる。
4. ③を冷蔵庫で冷やす。
5. 冷蔵庫から取り出し器に盛る。
6. 茗荷を千切りにして⑤に乗る。