ワーカーズ・コレクティブ メロディー

2019年04月

キャベツメンチ

キャベツメンチ

材料 4人分 ・豚ひき肉 300g ・キャベツ 1/4個 ・玉ねぎ1個 卵1個 ・牛乳 100ml ・パン粉 1/2カップ ・塩 コショウ ・衣 小麦粉 適量    パン粉 適量 ・溶き卵 1個 ・揚げ油 調理 キャベツ […]

コメントなし - 2019/04/11

サンマの甘辛煮(圧力鍋を使って)

サンマの甘辛煮(圧力鍋を使って)

材料(2~3人分) ・サンマ 2尾 ・醤油  大さじ5 ・酒   大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・砂糖  大さじ4 ・生姜  1片(スライス) ・水   400cc 調理 サンマは軽く水洗いし、頭と胴を切り離し、胴の部分 […]

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かぼちゃシチュー

かぼちゃシチュー

材料 5人分 ・シチュールウ 1パック ・鶏モモ肉 200g ・かぼちゃ 1/4個 ・玉ねぎ 中1個 ・人参 1本 ・しめじ 1パック ・水 600ml ・牛乳 100ml ・洋風だし 適宜   調理    鶏肉は食べや […]

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揚げ鶏のねぎソース ◇油淋鶏(ユーリンチー)◇

揚げ鶏のねぎソース ◇油淋鶏(ユーリンチー)◇

材料 4人分 ・鶏もも肉2枚  ・レタス適量  ・かたくり粉 ・ねぎソース    ねぎ1~2本(120g)    赤唐辛子(小口切り)1~2本  しょうゆカップ1/2 酒大さじ1    酢大さじ2 砂糖大さじ1+1/2 […]

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厚揚げと豚肉の辛味炒め

厚揚げと豚肉の辛味炒め

調理はいたって簡単です。ピリッと辛いのが夏にむかっての、暑さ対策になります。 材料 2人分 ・厚揚げ 小4個(1cm幅に切る) ・豚バラ肉 100g(1cm幅に切る) ・椎茸 3枚(5mm幅に切る) ・ピーマン 1個(5 […]

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